Vitaminas, qué son, para qué sirven y en dónde se encuentran

Todo sobre las vitaminas, ese nutriente esencial para la vida humana

vitaminas y minerales

Tabla de contenido

A ti también te han hablado toda la vida de las funciones de vitaminas y minerales, ¿cierto? Te han dicho que son buenas para el cabello, para la piel y hasta que  son buenas para el alma. Una dieta equilibrada nos asegura su adecuada presencia en el cuerpo.

Las vitaminas están asociadas a un excelente estado de salud y tu organismo las necesita porque la verdad es que si tenemos deficiencia de ellas, nuestra existencia sería sencillamente imposible, porque la forma cómo ellas actúan nos defienden contra peligrosas enfermedades que nos acabarían rápido. ¿Eso queremos? Al menos, yo no.

Por eso se me hace tan interesante este tema y porque sé que hay muchas personas en el mundo a las que no les gustan mucho las frutas y verduras que son fuente natural de casi  todas vitaminas. Espero que a ti sí te gusten 😉

Te voy a dar una definición que puede ser útil para tu proceso de nutrición saludable y orientarte si quieres enterarte más de este apasionante tema. Las vitaminas son  nutrientes esenciales que requiere el cuerpo humano, las cuales se metabolizan en el hígado para u correcto funcionamiento de todos sus procesos.

No te vayas para la Wikipedia. Ellos definen las Vitaminas así:

“Compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, ya que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser elaboradas por el organismo, por lo que este no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa é indirectamente)”.Vitaminas según Wikipedia

Interesante. La verdad es que en las dosis adecuadas, las vitaminas incluidas en nuestra alimentación son una verdadera maravilla. Se sabe que hay diferentes tipos (solubles en agua y solubles en grasa), que actúan de la mano con proteínas como la carne, pescado, huevos y otras. Que pueden prevenir diferentes tipos de cáncer, que los niños las deben tomar para su crecimiento.

Toido eso lo sabemos. Que están también presentes en los frutos secos, pero… ¿sabemos que también suelen ser buenas para el sistema nervioso central?

 

¿Pero… qué son realmente las vitaminas? qué son las vitaminas

Ya tú sabes que es bueno incluirlas en tu dieta y te dimos una definición sencilla. Entiende que: las vitaminas son compuestos orgánicos que son necesarias en cantidades adecuadas para mantener la vida. Es así se simple.

 La mayoría de las vitaminas provienen de la comida. 

¿Será por eso que nos da hambre?  👀

Esto se debe a que el cuerpo humano no las produce en suficiente cantidad o directamente no las produce en lo absoluto.

Tienes que saber que cada organismo tiene diferentes requerimientos vitamínicos. No es lo mismo un niño que una mujer en embarazo. Por ejemplo, los seres humanos necesitan consumir vitamina C (ácido ascórbico), pero los perros no. Los perros pueden producir, o sintetizar, suficiente vitamina C para sus propias necesidades, pero los humanos no pueden.

La gente necesita conseguir la mayor parte de su vitamina D (buena para piel) de la exposición a la luz del sol, porque no está disponible en cantidades suficiente en los alimentos. Sin embargo, para evitar su carencia el cuerpo humano puede sintetizarla cuando está expuesto a la luz del sol evitando el reisgo de enfermedades.

Existen diferentes vitaminas las cuales cumplen diferentes roles y son necesarias en diferentes cantidades.

Datos interesantes sobre las vitaminas

  • Hay 13 vitaminas conocidas en el funcionamiento del cuerpo humano.
  • Las vitaminas son solubles en agua o solubles en la grasa.
  • Las vitaminas solubles en la grasa son más fáciles de almacenar para el cuerpo humano que las solubles en agua.
  • Las vitaminas siempre contienen carbono, por lo que se describen como un elemento “orgánico”.
  • La comida es la mejor fuente de vitaminas, pero algunas personas pueden necesitar algún suplemento por recomendación médica
Una vitamina es:

⚡️ Un compuesto orgánico, lo que significa que contiene carbono.

⚡️ Un nutriente esencial que el cuerpo no puede producir en suficiente cantidad y que necesita obtener de los alimentos.

¿Cuáles son las vitaminas?

Las vitaminas de clasifican en: solubles en grasa y solubles en agua.

Vitaminas liposolubles

Las vitaminas liposolubles se almacenan en los tejidos grasos del cuerpo y del hígado. Las vitaminas A, D, E y K son solubles en la grasa. Éstas son más fáciles almacenar que las vitaminas solubles en agua, y pueden permanecer en el cuerpo como reservas por días, y en ocasiones por meses. 💪

Las vitaminas liposolubles se absorben a través del tracto intestinal con la ayuda de tejidos grasos, o lípidos.

Vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas solubles en agua también traen muchos beneficios para tu salud, pero no permanecen en el cuerpo por mucho tiempo. El cuerpo no puede almacenarlas, y son excretados rápidamente a través de la orina. Debido a esto, las vitaminas solubles en agua necesitan ser substituidas más a menudo que los solubles en la grasa. Estas que se consiguen en buenas cantidades en las frutas, leche y verduras,. 💪

La Vitamina C y todas las Vitaminas B, por ejemplo, que cumplen una función esencial en nuestro organismo, son solubles en agua.

Tipos de vitaminas y para qué sirven

 

Aquí están cuáles son los diferentes tipos de vitaminas. Su funcionamiento es maravilloso y todas son necesarias para la vida. Sus beneficios son incontables. Nosotros tampoco lo podíamos creer.

Vitamina A

  • Nombres químicos: retinol, retiniano, y cuatro carotenoides, incluyendo el betacaroteno.
  • Es soluble en la grasa.
  • La deficiencia puede causar ceguera nocturna y Keratomalacia, un trastorno ocular que resulta en una córnea seca.
  • Se encuentra en: hígado, aceite de hígado de bacalao, zanahorias, brócoli, batata, mantequilla, col rizada, espinaca, calabaza, verdes de collar, algunos quesos, huevo, albaricoque, melón de melón, y leche.

Vitamina B

  • Nombre químico: tiamina.
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar el beriberi y el síndrome de Wernicke-Korsakoff.
  • La encontramos en: levadura, cerdo, granos de cereal, semillas de girasol, arroz integral, centeno integral, espárragos, col rizada, coliflor, papas, naranjas, hígado, y huevos.

Vitamina B2

  • Nombre químico: riboflavina
  • Es soluble en agua
  • La carencia puede causar Ariboflavinosis
  • Se encuentra en: espárragos, plátanos, acelga, requesón, leche, yogur, carne, huevos, pescados, y habas verdes

Vitamina B3

  • Nombres químicos: niacina, niacinamida
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar pelagra, con síntomas de diarrea, dermatitis, y disturbio mental.
  • Son fuente de ella: hígado, corazón, riñón, pollo, carne de res, pescado (atún, salmón), leche, huevos, aguacates, dátiles, tomates, verduras de hoja verde, brócoli, zanahorias, batatas, espárragos, nueces, granos enteros, legumbres, setas y levadura de cerveza.

Vitamina B5

  • Nombre químico: ácido pantoténico
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar parestesia, o “pines y agujas. “
  • Es posible hallarla en: carnes, granos enteros (el moler puede quitarlo), el brócoli, los aguacates, la jalea real, y los ovarios de los pescados.

Vitamina B6

  • Nombres químicos: piridoxina, piridoxamina, piridoxal
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar anemia, neuropatía periférica o daño a partes del sistema nervioso que no sean el cerebro y la médula espinal.
  • Está en: carnes, plátanos, granos enteros, verduras y nueces. Cuando la leche se seca, pierde alrededor de la mitad de su B6. Congelar y enlatar también puede reducir el contenido.

Vitamina B7

  • Nombre químico: biotina
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar dermatitis o enteritis, o inflamación del intestino.
  • Esta vitamina está en: yema de huevo, hígado, algunas verduras.

Vitamina B9

  • Nombres químicos: ácido fólico, ácido folínico
  • Es soluble en agua.
  • La carencia durante el embarazo está relacionada con defectos congénitos. Se alienta a las mujeres embarazadas a que complementen el ácido fólico durante todo el año antes de quedar embarazadas.
  • Se encuentra en: las hojas verdes, las legumbres, el hígado, la levadura de pan, algunos granos fortificados y las semillas de girasol. Varias frutas tienen cantidades moderadas, al igual que la cerveza.

Vitamina B12

  • Nombres químicos: cianocobalamina, hydroxocobalamin, methylcobalamin
  • Es soluble en agua.
  • La deficiencia puede causar anemia megaloblástica, una afección en la que la médula ósea produce glóbulos rojos inusualmente grandes, anormales e inmaduros.
  • Las buenas fuentes incluyen: pescados, mariscos, carne, aves de corral, huevos, leche y productos lácteos, algunos cereales fortificados y productos de la soja, así como la levadura alimenticia fortificada.
 Los médicos pueden recomendar a los veganos tomar suplementos de B12.  

Vitamina C

  • Nombre químico: ácido ascórbico
  • Es soluble en agua.
  • La carencia puede causar anemia megaloblástica.
  • Son fuente de ella: frutas y hortalizas. La ciruela Kakadu y la fruta de Camu Camu tienen el mayor contenido de vitamina C de todos los alimentos. El hígado también tiene niveles altos.
  • La cocina destruye la vitamina C.

Vitamina D

  • Nombres químicos: ergocalciferol, colecalciferol.
  • Es soluble en la grasa.
  • La carencia puede causar raquitismo y osteomalacia, o ablandamiento de los huesos.
  • Son excelente fuentes: la exposición a la radiación ultravioleta B (UVB) a través de la luz solar u otras fuentes que hacen que la vitamina D se produzca en la piel. También se encuentra en peces grasos, huevos, hígado de res y setas.

Vitamina E

  • Nombres químicos: tocoferoles, tocotrienoles
  • Es soluble en la grasa.
  • La carencia es poco frecuente, pero se corre el riesgo de adquirir anemia hemolítica en recién nacidos. Esta es una afección en la que las células sanguíneas son destruidas y removidas de la sangre demasiado pronto.
  • Es posible encontrarla en: fruta de kiwi, almendras, aguacate, huevos, leche, tuercas, verduras verdes, aceites vegetales sin calentar, germen de trigo, y granos enteros.

Vitamina K

  • Nombres químicos: filoquinona, menaquinonas
  • Es soluble en la grasa.
  • La carencia en la dieta puede causar sangrado diátesis, una susceptibilidad inusual al sangrado.
  • Se encuentra en fuentes como: hortalizas de hoja verde, aguacate, kiwi. El perejil contiene mucha vitamina K.

El ABC de las vitaminas en video

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Vitaminas y minerales, los grandes nutrientes

Todas las Vitaminas y Minerales

¿Sabías que las vitaminas y los minerales son tan esenciales para vivir como el aire y el agua?. No sólo mantienen tu cuerpo sano y funcional, sino que juntos te protegen de una gran variedad de enfermedades.

Las vitaminas y los minerales a menudo se les menciona juntos, pero son muy diferentes. Las vitaminas son sustancias orgánicas producidas por plantas o animales (lo vimos un poco más arriba) y a menudo se llaman esenciales porque no se sintetizan en el cuerpo (a excepción de la vitamina D) y por lo tanto debe venir del alimento.

Por el contrario, los minerales son productos inorgánicos que se originan en las rocas, el suelo o el agua. Sin embargo, tú puedes absorberlos indirectamente del ambiente o de un animal que hayas comido o alguna planta particular.

¿Sabes qué son los minerales?

Contrario a las vitaminas, que por contener carbono se consideran sustancias orgánicas  los minerales se definen como sustancias sólidas, inorgánicas, que ocurren naturalmente con una fórmula química definida y una estructura general. Genial.  😀

¿Para qué sirven los minerales?

Los minerales son necesarios en nuestra alimentación por 3 razones principales:

  • Una de sus funciones es ayudar  en el desarrollo de huesos y dientes fuertes.
  • Gracias a ellos somos capaces de controlar los fluidos corporales dentro y fuera de las células.
  • Son indispensables para convertir los alimentos que comes en energía

Los minerales incluyen el calcio y el hierro entre muchos otros y se encuentran en:

  • Carne
  • Cereales
  • Pescado
  • Leche y productos lácteos
  • Frutas y hortalizas
  • Nueces

Alimentos ricos en vitaminas y minerales

vitaminas y minerales

Ya sabemos que las vitaminas se dividen en dos categorías: solubles en agua — lo que significa que el cuerpo expulsa lo que no absorbe — y las solubles en grasa donde las cantidades sobrantes se almacenan en el hígado y en los tejidos grasos como reservas.

Recordemos que las vitaminas solubles en agua son las ocho vitaminas B (b-1, b-2, b-3, b-5, b-6, b-7, b-9 y b-12) y la vitamina C. Mientras que las vitaminas liposolubles son A, D, E y K.

De otra parte, hay un montonazo de minerales, pero solo algunos son necesarios para una salud óptima en niños y adultos. Los minerales se dividen en dos grupos: los macrominerales y los microminerales. Lo cual no significa que unos sean más importantes que los otros, sino que de unos hay mayores cantidades en tu cuerpo.

Los alimentos que son fuentes principales de vitaminas y minerales

Debes saber que lo mejor para obtener una adecuada variedad de vitaminas y minerales en los alimentos, en las cantidades apropiadas, es adoptar una dieta amplia y saludable. Esto implica un énfasis en frutas y hortalizas, granos enteros, frijoles y legumbres, proteínas bajas en grasas y productos lácteos. La buena noticia es que muchos alimentos comunes contienen múltiples fuentes de minerales y vitaminas, por lo que es fácil de satisfacer esas necesidades.  👈

Aquí te mostramos algunos ejemplos de los alimentos más importantes que contienen las vitaminas y los minerales. Puedes tener un buen peso, hacer ejercicio, esta información es de suma importancia incluso si quieres adelgazar.

Fuentes de vitaminas solubles en agua:

  • B1: jamón, soja, sandía, calabaza de bellota
  • B2: leche, yogur, queso, granos enteros y enriquecidos y cereales.
  • B3: carne, aves de corral, pescados, granos fortificados y enteros, setas, patatas
  • B5: pollo, granos enteros, brócoli, aguacates, setas
  • B6: carne, pescado, aves, legumbres, tofu y otros productos de soya, bananas
  • B7: granos enteros, huevos, soja, pescados
  • B9: granos y cereales fortificados, espárragos, espinacas, brócoli, legumbres (guisantes de ojos negros y garbanzos), zumo de naranja
  • B12: carne, aves, pescado, leche, queso, soja fortificada y cereales
  • Vitamina C: cítricos, patatas, brócoli, pimientos, espinacas, fresas, tomates, coles de Bruselas

Fuentes de vitaminas solubles en grasa:

  • Vitamina A: carne de res, hígado, huevos, camarones, pescado, leche fortificada, batatas, zanahorias, calabazas, espinacas, mangos
  • Vitamina D: leche fortificada y cereales, pescado graso
  • Vitamina E: aceites vegetales, hortalizas de hoja verde, granos enteros, nueces
  • Vitamina K: col, huevos, leche, espinacas, brócoli, col rizada

Alimentos ricos en macrominerales

  • Calcio: yogur, queso, leche, salmón, verduras de hoja verde
  • Cloruro: sal
  • Magnesio: espinaca, brócoli, legumbres, semillas, pan integral
  • Potasio: carne, leche, frutas, hortalizas, cereales, legumbres
  • Sodio: sal, salsa de soja, vehículos

Alimentos ricos en microminerales

  • Cromo: carne, aves, pescado, nueces, queso
  • Cobre: mariscos, nueces, semillas, productos de grano entero, frijoles, ciruelas pasas
  • Fluoruro: pescado, tés
  • Yodo: sal yodada, mariscos
  • Hierro: carne roja, aves de corral, huevos, frutas, vehículos verdes, pan fortificado
  • Manganeso: nueces, legumbres, granos enteros, té
  • Selenio: carne de órgano, mariscos, nueces
  • Zinc: carne, mariscos, legumbres, cereales integrales

 

Vitaminas para…

Para qué sirven las vitaminas

 

Ya hemos visto la importancia de las vitaminas en tu salud y en la mía. Sin duda es un nutriente esencial. Cómo debemos agradecerles a ellas su funcionamiento en nuestro organismo. Nosotros le damos palmas a las vitaminas.  👊

Las vitaminas sirven para todo. O al menos para casi todo. Ya sabemos que se encuentran en una alimentación y una dieta balanceada y adecuada. Frutos secos, leche, huevos, proteínas y los diferentes tipos de alimentos, son necesarios para que nuestro organismo vaya al pelo.

Te vamos a mostrar algunas de las funciones de las vitaminas. Para qué sirven ellas. Es bueno que lo sepas para que cuando estés frente a un producto que esté fortificado con vitaminas, sepas exactamente qué área de tu cuerpo está ayudando.

Vitaminas para el cabello

vitamina para la caída del cabelloO lo que es igual; las que sirven para fortalecer tu masa capilar y evitar que se te caiga el cabello de manera prematura:

Vitamina A (para que crezca)

Todas las células necesitan vitamina a para el crecimiento. Esto incluye el cabello, el tejido de más rápido crecimiento en el cuerpo humano.

Vitaminas B

Una de las vitaminas más conocidas para el crecimiento del cabello es una vitamina B llamada biotina. Los estudios vinculan la deficiencia de biotina con la pérdida del cabello en humanos.

Vitamina C (evita que se caiga)

El daño de los radicales libres puede bloquear el crecimiento y hacer que su cabello envejezca. La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a proteger contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres.

Vitamina D

Los bajos niveles de vitamina D están ligados a la alopecia, un término técnico para la pérdida del cabello. La investigación también muestra que la vitamina D puede ayudar a crear nuevos folículos — los poros minúsculos en el cuero cabelludo donde el pelo nuevo puede crecer.

Vitamina E (antioxidante)

Similar a la vitamina C, la vitamina E es un antioxidante que puede prevenir el estrés oxidativo.

Vitaminas para el cerebro

vitaminas para el cerebroNuestro cerebro merece especial atención. No importa si eres niño, joven, adulto o adulto mayor. Hay que fortalecerlo y hay vitaminas que le ayudan.

Vitamina B-12

Los científicos llevan mucho tiempo investigando la relación entre los niveles bajos de B-12 (cobalamina) y la pérdida de memoria. Según un experto de las Mayo Clinic, tener suficiente B-12 en su dieta puede mejorar la memoria.

Vitamina E

Hay algunas pruebas que sugieren que la Vitamina E puede beneficiar la mente y la memoria en las personas mayores. Un estudio de 2014 en Jama: la revista de la Asociación Médica Americana encontró que altas cantidades de vitamina E pueden ayudar a las personas con enfermedad de Alzheimer en sus niveles de leve a moderada.

Vitaminas para engordar

vitaminas para poder engordar

Lo mejor para mantener un peso saludable es una dieta adecuada y una rutina de ejercicios, controlada por un médico, pero hay vitaminas que podrían ayudar a las personas que tienen dificultades para mantener un peso ideal.

Vitamina B-12 (para el apetito)

Esta vitaminas es un nutriente que se consume en productos animales. Apoya la producción de glóbulos rojos y la energía, con lo cual sin ellaes posible que se te disminuya el apetito y  se te dificulta adquirir las calorías que necesitas para aumentar de peso.  Los vegetarianos y los veganos, así como las personas con anemia perniciosa o trastornos digestivos como la enfermedad de Crohn, son vulnerables a la deficiencia de B-12. 

Vitamina E (gana peso)

Se trata del más natural antioxidante y por lo tanto es excelente para ganar peso. También puede ayudarte a la reparación de las fibras musculares. No olvides que siempre necesitarás de apoyo profesional en este proceso, porque además de la dieta, un programa de ejercicio, será de mucha utilidad.

Vitaminas para la piel

vitaminas para la pielLa salud de la piel ha sido una obsesión humana desde tiempos inmemoriales. Seguro que a ti también te ha preocupado el aspecto de la tuya en algún momento. Muchos jóvenes se sienten mal por tener acné u otras afecciones. Hay vitaminas que te ayudarán mucho.

Vitamina D (la del sol)

Esta vitamina se obtiene al cuando la luz solar es absorbida por la piel. Cuando esto ocurre, el colesterol se convierte en vitamina D, la cual es absorbida por el hígado y los riñones y transportada por todo el cuerpo para ayudar a crear células sanas. Esto incluye la piel, donde la vitamina D juega un papel importante en el tono e incluso puede ayudar a tratar enfermedades como la psoriasis.

Vitamina C (piel saludable)

La C se encuentra en niveles altos en la epidermis (capa externa de la piel) así como en la dermis (capa interna de la piel). Sus propiedades de lucha contra el cáncer (antioxidantes), y su papel en la producción de colágeno ayudan a mantener tu piel saludable. Esta es la razón por la cual la vitamina C es uno de los ingredientes clave que se encuentran en muchos productos para el cuidado de piel.

Vitamina E (contra daños del sol)

Como la vitamina C, la E es un antioxidante. Su función principal en el cuidado de la piel es proteger contra daño del sol. La vitamina E absorbe la luz UV dañina del sol cuando se aplica a la piel, ayudanbdo en el proceso de fotoprotección que se refiere a la capacidad del cuerpo para minimizar el daño causado por los rayos UV. Esto te ayuda a prevenir manchas oscuras y arrugas.

Vitamina K

Es esencial para ayudar al proceso de coagulación sanguínea del cuerpo, lo que ayuda a curar heridas, contusiones y áreas afectadas por cirugías. Las funciones básicas de la vitamina K también se piensan para ayudar a ciertas condiciones de la piel, como por ejemplo estrías, arañas vasculares, cicatrices, manchas oscuras y ojeras.

Vitaminas para la memoria

vitaminas

¿Se te olvidó algo? A mi también A todos alguna vez en la vida. La memoria nos juega malas pasadas sin importar la edad. Por eso es bueno que sepas cuáles son las vitaminas que te ayudan para la memoria.

Vitamina E (buena para el cerebro)

Es un antioxidante que se ha estudiado en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer y la pérdida de memoria. Protege los revestimientos neurales que rodean los nervios. Básicamente, protege lo que protege los nervios. La vitamina E en dosis adecuada permite que los nervios sobrevivan el estrés oxidativo más tiempo y más completamente intacta. Esto significa que puede retener la información más tiempo y mejor.

Vitamina B12

Es una vitamina que ayuda también en la función cerebral, aunque realmente los humanos no necesitamos mucha.  Normalmente, conseguimos más de lo que se requiere comiendo 6-8 oz de carne animal por día. Eso es sólo 2 huevos o una pechuga de pollo entera. Las personas normales no necesitan sumplementos si comen carne.

Vitaminas para los niños

vitaminas para niños

Los pequeñines necesitan de muchos nutrientes para crecer sanos y fuertes. En los primeros meses de vida, la leche naterna es sin duda la mejor alimentación ya que contiene todas esas vitaminas y minerales que necesitan los niños para estar saludables.

Vitamina A

Promueve el crecimiento y el desarrollo normales; reparación de tejidos y huesos; y la piel sana, los ojos, y el sistema inmunológico.

Las Vitaminas B

La familia de vitaminas B–B2, B3, B6 y B12–ayudan al metabolismo, la producción de energía y a que los sistemas circulatorio y nervioso estén sanos.

Multivitamínicos, los suplementos por excelencia

multivitamínicos

Llegamos a esos productos empacados en tarros enormes que tienen gran cantidad de vitaminas y que muchos recomiendan como excelentes suplementos dietarios que ayudan a una salud envidiable. 👌

¿Qué son los multivitamínicos?

Los suplementos multivitamínicos/minerales (MVM) contienen una combinación de vitaminas y minerales, y a veces otros ingredientes también. Van por muchos nombres, incluyendo Multis y múltiplos o simplemente vitaminas. Las vitaminas y los minerales en el multivitamínico tiene un papel único en el cuerpo.

¿Qué tipos de suplementos multivitamínicos están disponibles?

Los hay de muchos tipos de  en el mercado.

☀️ Los fabricantes eligen qué vitaminas, minerales y otros ingredientes llevan, así como las cantidades que incluirán en sus productos.

Entre los más comunes se encuentran los productos básicos, que se toman una vez al día y que contienen todas o la mayoría de las vitaminas y minerales, con la mayoría en cantidades cercanas a las cantidades recomendadas. Son los que compran más los consumidores.

Los hay de mayor potencia que vienen en sobres de dos o más pastillas para tomar cada día. Los fabricantes promueven otros para propósitos especiales, tales como mejorar el rendimiento o aumentar la energía, control de peso o para el sistema inmunológico. Estos productos contienen generalmente  ingredientes herbarios y otros (tales como equinácea y glucosamina) además de las vitaminas y de los minerales.

¿Qué cantidad debo tomar?

Las cantidades recomendadas de nutrientes que las personas deben tomar varían según la edad y el género y se conocen como asignaciones dietéticas recomendadas  y las ingestas adecuadas (AIS, por sus siglas en inglés).

Un valor para cada nutriente, conocido como el valor diario (DV), se selecciona para las etiquetas de los suplementos dietéticos y de los alimentos. Un DV es a menudo, pero no siempre, similar a uno RDA o AI para ese nutriente. La etiqueta proporciona el porcentaje de DV de modo que tú puedes ver cuánto porcentaje de una porción del producto contribuye a alcanzar el DV.

¿Cuáles son los mejores?

Es difícil decir cuál es el mejor multivitamínico, ya que en el mercado existe una enorme variedad de opciones que las personas pueden incluir en la dieta. Todo va a depender siempre de la necesidad de cada individuo y de los beneficios que se pretendan. Hay que tener en cuenta también la relación precio calidad a la hora de decidirse por uno, ya que no todos son 100% efectivos como complemento de una buena alimentación.

Existen multivitaminico para mujer, multivitaminico natural, multivitaminico para hombre, multivitaminicos para deportistas, multivitaminico para niños, multivitaminicos intravenosos y un largo etcétera. Hay que tener presente las características de cada uno.

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